Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten an den Weihnachtsfeiertagen und am 1. & 2. Januar 2022

Herzlich Willkommen bei Ihrem Elbbäcker

Die Bäckerei Heuer ist ein traditionsreiches und langjähriges Familienunternehmen. 

Wir lieben es, unsere Kunden mit frischen Broten, Brötchen und Kuchen zu verwöhnen. Ein besonderes Augenmerk liegt in der Verarbeitung und den Rohstoffen mit denen wir unsere Backwaren Nacht für Nacht herstellen.

Wir stehen für Handwerk, Qualität und Geschmack und das schon in der 4. Generation.

Backwerk hat bei uns Tradition

Unsere Produktpalette wird ständig durch besondere Snacks und aussergewöhnliche Backwaren ergänzt.

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Unsere Brote

Werden täglich frisch für Sie direkt von der Backstube in unsere 16 Filialen geliefert. Holen Sie sich doch unseren Brotkalender und schauen, wann wir Ihr Lieblingsbrot herstellen!

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Unsere Brötchen

Vom einfachen Bruno Brötchen bis hin zu Exoten und Specials finden Sie bei uns alles, was Sie für Ihren täglichen Genuss brauchen.

Probieren Sie doch auch unsere Auswahl an ständig wechselnden Snacks und unsere belegten Brötchen mit frischen Waren aus der Region.

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Frühstück & Snacks

Einfach mal gemütlich frühstücken. Das geht bei uns täglich. Mit einem guten Pott Kaffee und reichlich Auswahl können Sie getrost auch mal Ihren Frühstückstisch mit unserem tauschen.

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Kuchen & Torten

Unsere Leidenschaft sind sie, die Kuchen und Torten, die wir Ihnen in großer Auswahl, mit erlesenen Zutaten backen und kreiiren. Von A wie Apfelschnitt bis Z wie Zitronenrolle halten wir täglich ein großes Sortiment für Sie bereit.

Verankert am Elbufer

In den letzten Jahren des 19. Jahrhunderts wurde in Brunsbüttel, in der Tiedemannstraße, von dem Bäckermeister Frahm eine Siedlungsbäckerei, wie sie in der damaligen Zeit zur Versorgung der Nachbarschaft üblich war, neu aufgebaut. Seitdem werden in diesem Haus (also weit über 100 Jahre) Kuchen, Brote und Brötchen gebacken.


Im Mai 1921 kaufte der ehemaligen Gastwirt und Bäckermeister Hans Reiff die Bäckerei.
Seit über 4 Generationen ist die Bäckerei bis heute im Familienbesitz.
In den fast 100 Jahren, die seitdem vergangen sind, ist in Brunsbüttel eine Bäckerei entstanden die zum Arbeitgeber für fast 200 Mitarbeitern geworden ist und deren Backwaren am gesamten Elbufer von Elmshorn bis Heide geliebt werden .